Lo camin del pepe

L’ huile Lo camin de pepe est réalisée en première pression à froid. C’est le mécanisme le plus traditionnel. Les graines sont pressées à froid. Cette huile de première pression ne subit aucun traitement ni raffinage. Ce procédé permet de garantir un goût naturel et offre une huile d’excellente qualité.
Huile de tournesol oléique, colza, cameline
Toute les farines sont réalisées à la meule de pierre avec le blé issu de la ferme. Le travail à la meule de pierre respecte le grain de blé qui sera écrasé en douceur. Ainsi la farine gardera un goût authentique et préservera la qualité des nutriments qui resteront entiers et seront de ce fait mieux digérés par l’organisme.
Farine de blé de la T65 à la T150, Farine de sarrasin, farine d'engrain (petit épeautre), farine de pois chiches, farine de lentilles vertes
Légumineuses : lentilles vertes, pois chiches, haricots blanc de pays